Haustopf

 

drei Medaillons, Rind u. Schwein, auf Edelgemüse, Spargelspitzen, Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten

16,10 €

 

2 Schweinemedaillons
"Sir Arnold"
 

vom Grill, mit Preiselbeeren gefüllt, Birnen belegt, mit einer leichten Käse Sauce überbacken, Rösti und. gem. Salat

17,50 €

 

Hähnchenbrustfilet "Südsee"

in Curryrahmsauce mit Früchten dazu reichen wir Butterreis und gem. Salat

15,20 €
 

Filetstreifen
"Mac Mahou"

 

von Schwein und Rind, flambiert mit Cognac, in einer herzhaften Senf-Sahne-Sauce, Steinpilzstreifen, Berner Rösti und gem. Blattsalat in Joghurt-Sahne-Dressing.

16,10 €


 

Putensteak
"Förster Art"

mit Pfeffer bestrichen, in einer Pfifferling-Rahm-Sauce, Rösti und gem. Salat

15,20 €
 


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